Om någon minns, så åt...

... jag min allra bästa måltid någonsin på en restaurang i Fort Lauderdale när vi var i Florida förra året. Och eftersom jag aldrig kunnat sluta tänka på den här fantastiska rätten, mailade jag restaurangen och bad om receptet. Nu är det över ett halvår sedan jag fick svar och jag har ännu inte tagit mig samman och lagat det, framförallt eftersom den innehåller en massa jobbiga moment och garnishes som ingen normal människa i hela världen orkar förbereda.

Men nu så! I helgen ska det bli av. Och jag har förberett crispy onions, balsamic syrup och spinach pesto. Nu ska jag gå och fortsätta med en walnut and goatcheese blandning!